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シャトー・オー・ムレル 白 ボルドー 2012

在庫切れ

シャトー・オー・ムレル 白 ボルドー 2012

¥1,903(税込)

シャトー・オー・ムレル 白 ボルドー
CHATEAU HAUT MOULEYRE AOC BORDEAUX BLANC
受賞など 
タイプ 白ワイン 辛口 中厚
ヴィンテージ 2012
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・グリ95%、ソーヴィニヨン・ブラン5%
おすすめ料理 鶏肉のホワイト・ソース、かぼちゃのスープ、豚肉のソテーハーブ風味
味わいコメントグレープ・フルーツ、ハーブ、ミネラルの香り。グレープ・フルーツの酸味と味わいがあり、ふくよかでシャープな口当たりもある。グレープ・フルーツの苦みの後口。

シャトー・ヴィユー・リヴィエール ラランド・ド・ポムロル 1998

在庫切れ

シャトー・ヴィユー・リヴィエール ラランド・ド・ポムロル 1998

¥3,124(税込)

シャトー・ヴィユー・リヴィエール ラランド・ド・ポムロル
CHATEAU VIEUX RIVIERE LALANDE DE POMEROL
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 1998
生産地 フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロル
ぶどう品種 メルロ88%、カベルネ・ソーヴィニヨン12%
おすすめ料理 鹿肉味噌煮込み、ラム肉の網焼きバルサミコソース、鴨の赤ワイン煮
味わいコメント熟した黒い果実、腐葉土、烏龍茶の香り。酸味は少なく良く熟成した旨みのある味わい。ミディアムからフルボディでなめらかな口当たり。 
 

シャトー・ヴェルディニャン オー・メドック クリュ・ブルジョワ 1998

在庫切れ

シャトー・ヴェルディニャン オー・メドック クリュ・ブルジョワ 1998

¥3,223(税込)

シャトー・ヴェルディニャン オー・メドック クリュ・ブルジョワ
CHATEAU VERDIGNAN HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 1998
生産地 フランス ボルドー オー・メドック
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ30%、カベルネ・フラン5%
おすすめ料理 牛肉の赤ワイン煮込み、ラム肉の網焼きバルサミコソース、鴨の赤ワイン煮
味わいコメント熟した黒い果実、腐葉土、紅茶の香り。酸味は少なく良く熟成した旨みのある味わい。ミディアムからフルボディでなめらかな口当たり。 
 

シャトー・レ・ジュワユ ブライ・コート・ド・ボルドー 2009

在庫切れ

シャトー・レ・ジュワユ ブライ・コート・ド・ボルドー 2009

¥1,694(税込)

シャトー・レ・ジュワユ ブライ・コート・ド・ボルドー
CHATEAU LES JOUALLES BLAYE COTES DE BORDEAUX
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2009
生産地 フランス ボルドー ブライ・コート・ド・ボルドー
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ40%、マルベック10%
おすすめ料理 ブロックベーコンの豚角煮風、イベリコ豚肩ロースグリル、牛ヒレ肉のタリアータ
味わいコメントカシス、スミレ、スパイスの香り。赤や黒の果実の味わい。ふくよかで、味わいのバランスがとれている。まだ若さを残しつつ、今飲んでも美味しく感じられる。

シャトー・ピティヴィエ ボルドー ボルドー 2014

在庫切れ

シャトー・ピティヴィエ ボルドー ボルドー 2014

¥1,353(税込)

シャトー・ピティヴィエ ボルドー
CHATEAU PITHIVIER BORDEAUX
受賞など パリ・コンクール2016金メダル
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2014
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 メルロ100%
おすすめ料理 ラム肉の網焼きバルサミコソース、鴨の赤ワイン煮、豚の角煮
味わいコメントカシス・リキュール、プラム、スパイスの香り。濃縮感のあるカシスの果実味が感じられ、なめらかではりつめた味わい。わずかな甘みと苦みを余韻に残す。

シャトー・ド・クランヌ 白 ボルドー 2014

在庫切れ

シャトー・ド・クランヌ 白 ボルドー 2014

¥1,804(税込)

シャトー・ド・クランヌ 白 ボルドー
CHATEAU DE CRANNE AOC BORDEAUX BLANC
受賞など オーガニック・ワイン(EU委員会、ABフランス政府認証)
タイプ 白ワイン 辛口 中厚
ヴィンテージ 2014
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・グリ70%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、セミヨン15%
おすすめ料理 フルーツ・サラダ、ツナ・サンド、鮎の塩焼き
味わいコメント青リンゴ、イースト、ハーブの香り。酸味はやわらかで、白桃やハーブを感じさせる味わい。ふくよかで少し粘性があり、グレープフルーツを感じさせる苦みを伴った後口。

シャトー・オー・ベルナン ボルドー 2012

在庫切れ

シャトー・オー・ベルナン ボルドー 2012

¥1,485(税込)

シャトー・オー・ベルナン ボルドー
CHATEAU HAUT BERNEIN BORDEAUX
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2012
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
おすすめ料理 チンジャオロース、青菜と豚肉のガーリック炒め、豚バラとキャベツの味噌炒め
味わいコメントカシス、スモーク、墨の香り。若い果実の酸味とカシス、ブルーベリーの味わい。密度が高く筋肉質でエレガント。コーヒーやハーブを伴った後口。

シャトー・ラシーム ボルドー・シュペリュール 2008

在庫切れ

シャトー・ラシーム ボルドー・シュペリュール 2008

¥1,573(税込)

シャトー・ラシーム ボルドー・シュペリュール
CHATEAU LASSIME BORDEAUX SUPERIEUR
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2008
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 メルロ41%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネ・フラン24%
おすすめ料理 モツ煮込み、ポットパイ、煮込みハンバーグ
味わいコメントカシス、プラム、下草の香り。熟成を経て酸味は落ち着き、カシスやプラムのコンフィの味わい。まろやかで広がりがあり、旨味も見つけられる。コーヒーやシガーの余韻。

シャトー・カゾー ボルドー 2016

在庫切れ

シャトー・カゾー ボルドー 2016

¥1,364(税込)

シャトー・カゾー ボルドー
CHATEAU CAZEAU BORDEAUX
受賞など ジルベール&ガイヤール2017、リヨン・コンクール2017の2金メダル
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ヴィンテージ 2016
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 メルロ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン20%
おすすめ料理 手羽元煮込み、さばの味噌煮、ベーコンとほうれん草のバターソテー
味わいコメント赤すぐり、ハーブ、ブルーベリーの香り。ブルーベリーの味わいで、酸味・渋みは少ない。口当たりが良く、フルーティ。

シャトー・オート・ブランド ボルドー・シュペリュール 2008

在庫切れ

シャトー・オート・ブランド ボルドー・シュペリュール 2008

¥1,573(税込)

シャトー・オート・ブランド ボルドー・シュペリュール
CHATEAU HAUTE BRANDE BORDEAUX SUPERIEUR
受賞など パリ・コンクール2010金メダル
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2008
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン5%
おすすめ料理 きのことベーコンのだし炒め、きりたんぽ、牛肉といんげんの甘辛炒め
味わいコメント腐葉土、出汁、漢方、ブルーベリーの香り。ブラックチェリーやブルーベリーの味わい。熟成してまろやか、複雑な味わい。   

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M r. X の独り言

ミスターX

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ワイン御意見番M r. X です。

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