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シャトー・ボーセジュール カスティヨン・コート・ド・ボルドー 2014

¥2,009(税込)

シャトー・ボーセジュール
CHATEAU BEAUSEJOUR
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ヴィンテージ 2014
生産地 フランス ボルドー カスティヨン・コート・ド・ボルドー
ぶどう品種 メルロ60%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
おすすめ料理 鹿肉味噌煮込み、黒酢南蛮チキン、マグロのバルサミコキノコソース
味わいコメント
赤すぐり、スパイス、腐葉土の香り。ネーブルや完熟みかんの味わい。きれいな熟成をして透明感があり、純粋な甘みや出汁の味わいで薄旨。甘やかなチェリーやウーロン茶の余韻。

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1989

在庫切れ

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1989

¥5,555(税込)

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン
CLOS DES SABLES COTEAUX DU LAYON
受賞など
タイプ 白ワイン 甘口 重厚
ヴィンテージ 1989
生産地 フランス ロワール コトー・デュ・レイヨン
ぶどう品種 シュナン・ブラン
おすすめ料理 青かびチーズ、フルーツ・サラダ、フレンチ・トースト
味わいコメント黄色い花、蜜、プラムの香り。熟成してまろやかな甘みとまだ鮮やかさを残したきれいな酸味が調和している。蜜、ミックスジュースの味わい。蜜の甘やかな余韻。

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1986

在庫切れ

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1986

¥3,784(税込)

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン
CLOS DES SABLES COTEAUX DU LAYON
受賞など
タイプ 白ワイン 甘口 重厚
ヴィンテージ 1986
生産地 フランス ロワール コトー・デュ・レイヨン
ぶどう品種 シュナン・ブラン
おすすめ料理 パンケーキ、はちみつ塩クッキー、白かびチーズ蜂蜜がけ
味わいコメントみかん缶詰、パイナップル、フルーツシロップの香り。熟成してまろやかな甘みとまだ鮮やかさを残したきれいな酸味が調和している。黄身、バター、パインジュースの味わい。パイナップル、バター、ブリオッシュの複雑な余韻。

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1983

在庫切れ

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1983

¥3,344(税込)

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン
CLOS DES SABLES COTEAUX DU LAYON
受賞など
タイプ 白ワイン 甘口 重厚
ヴィンテージ 1983
生産地 フランス ロワール コトー・デュ・レイヨン
ぶどう品種 シュナン・ブラン
おすすめ料理 フォワグラ、クレープ、熟成したフルーツ
味わいコメント黄桃、パイナップル、バターの香り。熟成してまろやかな甘みとまだ鮮やかさを残したきれいな酸味が調和している。バターやパインジュースの味わい。パインキャンディの余韻。

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1985

在庫切れ

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1985

¥3,663(税込)

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン
CLOS DES SABLES COTEAUX DU LAYON
受賞など
タイプ 白ワイン 甘口 重厚
ヴィンテージ 1985
生産地 フランス ロワール コトー・デュ・レイヨン
ぶどう品種 シュナン・ブラン
おすすめ料理 ホワイトチョコレート、ティラミス、クワトロフォルマッジョ蜂蜜がけ
味わいコメント黄色い花、蜜、セメダインの香り。熟成してまろやかな甘みとまだ鮮やかさを残したきれいな酸味が調和している。パイナップルの缶詰、甘酸っぱいキヤンディの味わいと余韻。

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1981

在庫切れ

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン 1981

¥3,333(税込)

クロ・デ・サブル コトー・デュ・レイヨン
CLOS DES SABLES COTEAUX DU LAYON
受賞など
タイプ 白ワイン 甘口 重厚
ヴィンテージ 1981
生産地 フランス ロワール コトー・デュ・レイヨン
ぶどう品種 シュナン・ブラン
おすすめ料理 プディング、ドライ・フルーツ、熟成したハード・チーズ
味わいコメントパイナップルキャンディ、薬草、黄色い花の香り。とろみや粘りがあり、蜂蜜やパイナップルの缶詰の味わい。東洋のスパイスや薬草のフレーバーが余韻として残る。

シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ラ・ムルイユ 2004

¥6,655(税込)

シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ラ・ムルイユ
CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE LA MEREUILLE
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2004
生産地 フランス ローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ
ぶどう品種 グルナッシュ90%、シラー5%、サンソ-5%
おすすめ料理 肉や内臓の煮込み料理、ハーブをきかせた肉料理、熟成したチーズ
味わいコメントラズベリーのジャム、出汁、東洋のスパイスの香り。ラズベリージャムの甘やかな味わい。たっぷりとした果実味とコクがあり、複雑な味わい。ややビターな余韻。

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン オリヴィエ・トリコン 2019

¥5,390(税込)

シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン オリヴィエ・トリコン
CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS OLIVIER TRICON
受賞など
タイプ 白ワイン 辛口 重厚
ヴィンテージ 2019
生産地 フランス ブルゴーニュ シャブリ
ぶどう品種 シャルドネ
おすすめ料理 ブイヤベース、クラムチャウダー、シーフードグラタン
味わいコメントレモン、蜜、ミネラルの香り。エレガントな酸味とふくよかな果実味。やや引き締まった厚みのあるボディに、ミネラルの味わいが複雑味を感じさせる。引き締まった辛口の余韻が続く。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ロワ・ラボーム 1994

在庫切れ

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ロワ・ラボーム 1994

¥3,564(税込)

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ロワ・ラボーム
COTE DE NUITS VILLAGES ROYE LABAUME
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ヴィンテージ 1994
生産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
ぶどう品種 ピノ・ノワール
おすすめ料理 干物、ちゃんちゃん焼き、じゃこ冷奴甘口醤油
味わいコメントオレンジ、出汁、腐葉土の香り。チェリーに出汁を感じる繊細な味わい。軽い酸味を伴った香ばしい中国茶の余韻。

ショレ・レ・ボーヌ ロワ・ラボーム 1996

在庫切れ

ショレ・レ・ボーヌ ロワ・ラボーム 1996

¥3,839(税込)

ショレ・レ・ボーヌ ロワ・ラボーム
CHOREY LES BEAUNE ROYE LABAUME
受賞など
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
ヴィンテージ 1996
生産地 フランス ブルゴーニュ ショレ・レ・ボーヌ
ぶどう品種 ピノ・ノワール
おすすめ料理 鶏の刺身(燻製)、さばの南蛮漬け、きんめだいの煮つけ
味わいコメントオレンジがかったガーネット。出汁、鉄(血)、オレンジの香り。オレンジの味わいに出汁の旨味。熟成からの繊細な味わい。オレンジ・ピールの余韻。

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