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レ・ザレ・ド・カントメルル オー・メドック 2010

在庫切れ

レ・ザレ・ド・カントメルル オー・メドック 2010

¥4,323(税込)

レ・ザレ・ド・カントメルル オー・メドック
LES ALLEES DE CANTEMERLE HAUT-MEDOC
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2010
生産地 フランス ボルドー オー・メドック
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン52%、メルロ40%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・フラン3%
おすすめ料理 仔牛ヒレ肉のステーキ、牛肉の串焼き、ラム肉の香草焼き
味わいコメントカシス、すみれ、下草の香り。熟したブルーベリーやブラックベリーの味わい。豊かでタンニンが多く溶け込んでいるが、軽やかでエレガント。エスプレッソの余韻。

シャトー・ラ・マトリン ボルドー・シュペリュール 2009

在庫切れ

シャトー・ラ・マトリン ボルドー・シュペリュール 2009

¥1,573(税込)

シャトー・ラ・マトリン ボルドー・シュペリュール
CHATEAU LA MATHELINE BORDEAUX SUPERIEUR
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ミディアム・ボディ
ヴィンテージ 2009
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 メルロ75%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%、カベルネ・フラン12%
おすすめ料理 たまねぎとナスの牛カルビ炒め、ラム肉の煮込み、バベットステーキ
味わいコメント鰹出汁、鉄さび(血)、リキュールの香り。熟成して酸味は落ち着き、完熟したみかんの味わい。まろやかで複雑味があり、甘みを感じる。

シャトー・ノブル・メイナール ボルドー・シュペリュール 2010

在庫切れ

シャトー・ノブル・メイナール ボルドー・シュペリュール 2010

¥1,573(税込)

シャトー・ノブル・メイナール ボルドー・シュペリュール
CHATEAU NOBLE MEYNARD BORDEAUX SUPERIEUR
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2010
生産地 フランス ボルドー
ぶどう品種 メルロ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン5%
おすすめ料理 フォワグラのポワレ・マロンソース、カスレ、ジャーマンポテト
味わいコメント腐葉土、チェリー、唐辛子の香り。落ち着いたプルーンやブルーベリーの低い味わい。なめらかでつなぎ目が無く、味わいが口中で染み込んでいく。旨味を伴った香ばしい余韻。

シャトー・ラ・ノルマンディン ブライ・コート・ド・ボルドー 2010

在庫切れ

シャトー・ラ・ノルマンディン ブライ・コート・ド・ボルドー 2010

¥1,573(税込)

シャトー・ラ・ノルマンディン ブライ・コート・ド・ボルドー
CHATEAU LA NORMANDINE BLAYE COTES DE BORDEAUX
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2010
生産地 フランス ボルドー ブライ・コート・ド・ボルドー
ぶどう品種 メルロ95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
おすすめ料理 仔牛のバヴェット・ステーキ、ホワイト・アスパラと生ハム、(乳飲み)子羊のロティ
味わいコメント古木、唐辛子、ブルーベリーの低い香り。熟成からフレッシュさは減りつつまろやかでミルキー、フルーティな肉付き。熟成からの旨味が現れ、タンニンを感じるがよく溶け込んでいてジャミーな広がり。中国茶の余韻が低く伸びる。

シャトー・ノアラック コート・ド・ブール 2010

在庫切れ

シャトー・ノアラック コート・ド・ブール 2010

¥1,573(税込)

シャトー・ノアラック コート・ド・ブール
CHATEAU NOIRAC COTES DE BOURG
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2010
生産地 フランス ボルドー コート・ド・ブール
ぶどう品種 メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン8%、カベルネ・フラン2%
おすすめ料理 牛ヒレ肉のステーキ、パプリカ肉詰め煮込み、グリーンピースのベーコン煮
味わいコメント枯葉、スパイス、プラムの低い香り。熟成から酸味は落ち着きなめらかで、ブルーベリーとミルキーな味わい。熟成からの旨味が感じられ、渋みはジャミーな広がりに覆われている。ウーロン茶の淡い余韻。

エール・ド・パルメイ オー・メドック 2007

在庫切れ

エール・ド・パルメイ オー・メドック2007

¥2,233(税込)

エール・ド・パルメイ オー・メドック2007
AILES DE PALOUMEY HAUT MEDOC
受賞など パリ・コンクール2009金メダル
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2007
生産地 フランス ボルドー オー・メドック
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ50%
おすすめ料理 牛肉とパプリカのソテー、鹿肉のポワレ、鴨のコンフィ
味わいコメントブルーベリー、ロースト、リコリスの香り。芳醇で甘みがあり、カシス、ブラックベリーの味わい。エレガントな余韻。

シャトー・ブレイニャン メドック・クリュ・ブルジョワ2011

在庫切れ

シャトー・ブレイニャン メドック・クリュ・ブルジョワ2011

¥2,563(税込)

シャトー・ブレイニャン メドック・クリュ・ブルジョワ
CHATEAU BLAIGNAN MEDOC CRU BOURGEOIS
受賞など チャレンジ・インターナショナル2014金メダル
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2011
生産地 フランス ボルドー メドック
ぶどう品種 メルロ55%、カベルネ・ソーヴィニヨン43%、カベルネ・フラン2%
おすすめ料理 炭火焼きの料理、スパイシーな肉料理、ジンギスカン
味わいコメントストロベリー、ロースト、シナモンの香り。ブルーベリーやカシスの味わい。まとまりがよく、引き締まっている。

トスカーナ・ロツソ ヴェッチャーノ  バルバネラ 2015

¥3,610(税込)

トスカーナ・ロツソ ヴェッチャーノ  バルバネラ
TOSCANA ROSSO IGT VECCIANO BARBANERA
受賞など ルカ・マローニのベストワイン年鑑2018で99点
タイプ 赤ワイン 辛口 フルボディ
ヴィンテージ 2015
生産地 イタリア トスカーナ
ぶどう品種 サンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン
おすすめ料理 骨付きステーキ、仔牛の煮込み、パルミジャーノ・レッジャーノ
味わいコメントブラック・チェリー、ロースト、アニスの香り。芳醇で繊細。カシス・リキュールの濃厚で甘く純粋な果実味が広がる。綿菓子のように広がり消えていく余韻。

ラ・ヴィ・ア・プレンヌ・ダン IGP ペイ・デロー 2016

在庫切れ

ラ・ヴィ・ア・プレンヌ・ダン IGP ペイ・デロー 2016

¥1,694(税込)

ラ・ヴィ・ア・プレンヌ・ダン IGP ペイ・デロー
LA VIE EN PLEINES DENTS IGP PAYS D’HERAULT
受賞など オーガニック・ワイン(EU委員会認証、ABフランス政府認証)
タイプ 白ワイン 辛口 軽快
ヴィンテージ 2016
生産地 フランス ラングドック・ルーション エロー
ぶどう品種  カベルネ・ソーヴィニヨン
おすすめ料理 春野菜のてんぷら、ロワールの山羊チーズ、稚鮎の天ぷら
味わいコメントレモン、春の花、ミネラルの香り。軽くレモンの味わい、ミネラリーでドライ。少し苦みを伴った余韻。

シャトー・オー・デュペイラ ブライ・コート・ド・ボルドー 2009

在庫切れ

シャトー・オー・デュペイラ ブライ・コート・ド・ボルドー 2009

¥2,024(税込)

シャトー・オー・デュペイラ ブライ・コート・ド・ボルドー
CHATEAU HAUT DUPEYRAT BLAYE COTES DE BORDEAUX
受賞など 
タイプ 赤ワイン 辛口 ややフルボディ
ヴィンテージ 2009
生産地 フランス ボルドー ブライ・コート・ド・ボルドー
ぶどう品種 メルロ75%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、マルベック5%
おすすめ料理 モツ煮込み、ポットパイ、煮込みハンバーグ
味わいコメント古木、唐辛子、ブルーベリーの香り。熟成を経て酸味は丸みを帯び、ブルーベリーの味わい。まろやかで広がりがあり、旨味がある。ミルキーでフルーティー。ジャミーな余韻。

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